129 haseł - definicje, dawki, niedobory, interakcje. Opracowane przez redakcję na podstawie wytycznych towarzystw naukowych i źródeł urzędowych.
Tkanka tłuszczowa wisceralna (VAT, visceral adipose tissue) to tłuszcz otaczający narządy wewnętrzne jamy brzusznej - wątrobę, jelita, trzustkę. Jest metabolicznie aktywna i…
Sarkopenia: postępująca utrata masy mięśniowej, siły i wydolności. EWGSOP2 2019. Po 80 r.ż. dotyka do 50%. Leczenie: trening oporowy + 1,2-1,5 g…
Otyłość: BMI ≥30 - przewlekła choroba. W PL ~25% dorosłych. Powikłania: cukrzyca 2, CVD, nowotwory. Leczenie: dieta+ruch+farmakoterapia (semaglutyd, tirzepatyd) + chirurgia bariatryczna.
WHR = talia/biodra. Norma WHO: M
Błonnik: nieprzyswajalne polisacharydy roślin. Norma 25 g/d (w USA 38 g/d dla mężczyzn). W Polsce średnio ok. 17,5-21 g/d (za mało). Rozpuszczalny…
Kolagen to najobficiej występujące białko w organizmie człowieka - stanowi ok. 30% wszystkich białek i 70% białek skóry. Tworzy strukturalną „rusztowanie” tkanki…
Indeks glikemiczny (IG) to wskaźnik opisujący tempo, w jakim węglowodany z danego produktu podnoszą poziom glukozy we krwi. Wprowadzony w 1981 roku…
Magnez to czwarty pod względem ilości kation w organizmie człowieka (po wapniu, potasie i sodzie) i jeden z najczęściej niedoborowych w diecie…
Cynk (Zn) to pierwiastek śladowy niezbędny do życia, choć organizm człowieka nie posiada wyspecjalizowanego magazynu cynku - w przeciwieństwie do żelaza czy…