Słownik immunologii i alergologii: IgE, alergeny, atopia, pokrzywka, krzyżowe.
Nietolerancja fruktozy (fructose malabsorption): mechanizm GLUT5, test wodorowy H2 z fruktozą, dieta low-FODMAP, HFCS, jabłka/gruszki/miód, diff. dziedziczna HFI.
Atopia — predyspozycja do produkcji IgE wobec alergenów. Marsz alergiczny: AZS → alergia pokarmowa → astma → ANN. Filagryna, terapia proaktywna, biologiki…
Alergeny krzyżowe — molekularny mechanizm reakcji krzyżowych: PR-10 (brzoza-jabłko), profilina (Bet v 2), LTP, tropomyozyna (skorupiaki-roztocza), lateks-owoce.
Alergia pokarmowa: IgE-zależna vs non-IgE, 8 dominujących alergenów (mleko/jajko/orzeszki/orzechy/soja/pszenica/ryby/skorupiaki), OAS, anafilaksja, epinephrine.
Pokrzywka: ostra vs przewlekła (CSU), przyczyny (alergia/infekcja/idiopatyczna), leczenie antyhistaminami 2gen z możliwością 4x dawki wg EAACI/GA2LEN, omalizumab w opornej.
IgE całkowite — co znaczy wynik, normy w zależności od wieku, kiedy badać, różnica vs IgE swoiste (sIgE) i component-resolved diagnostics ImmunoCAP.
Czym jest gluten, w jakich zbożach występuje (pszenica/żyto/jęczmień/pszenżyto/orkisz), które zboża są naturalnie bezglutenowe (ryż/kukurydza/gryka/jaglana/quinoa/owies), ukryte źródła i krzyżowe skażenie.