Produkty zbożowe

Produkty zbożowe — główne źródło węglowodanów złożonych, błonnika, witamin z grupy B i mikroelementów (magnez, cynk, żelazo). Zalecane są pełnoziarniste warianty (chleb żytni, kasza gryczana, ryż brązowy) — mają niższy IG i więcej błonnika.