
Klasyk kuchni śródziemnomorskiej - najlepiej zbadana naukowo dieta na świecie. Łączy świeże warzywa, dobre tłuszcze z oliwy z oliwek i białko z fety. Idealna jako lunch lub przystawka.
Wybieraj fetę z mleka owczego/koziego (oryginalna grecka feta) - ma lepszy profil kwasów tłuszczowych niż wersje z mleka krowiego. Jako dodatek możesz podać kromkę pieczywa pełnoziarnistego.
Pomidory pokrój w grube ćwiartki lub plasterki.
Ogórek przekrój wzdłuż na pół, pokrój w półplasterki.
Cebulę pokrój w cienkie pióra.
W misce wymieszaj wszystkie warzywa.
Pokrój fetę w grube kostki, dorzuć do warzyw razem z oliwkami.
Polej oliwą i octem, posyp oregano i pieprzem (sól ostrożnie - feta jest słona).
Wymieszaj delikatnie i podawaj.
Wybieraj fetę z mleka owczego/koziego (oryginalna grecka feta) - ma lepszy profil kwasów tłuszczowych niż wersje z mleka krowiego. Jako dodatek możesz podać kromkę pieczywa pełnoziarnistego.
Treść opracowała redakcja serwisu na podstawie wytycznych towarzystw naukowych i źródeł urzędowych, sprawdzając kluczowe stwierdzenia względem tych źródeł przed publikacją. Nie jest to recenzja imienna przez lekarza, farmaceutę ani dietetyka. Materiał ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej.
Jak powstają nasze treści i z jakich źródeł korzystamy arrow_forward
Sałatka z pieczonych buraków z fetą i orzechami włoskimi - efektowny dodatek do obiadu lub samodzielne danie.

Tabouleh (tabbouleh) to libańska sałatka tradycyjnie z bulgurem - w wersji bezglutenowej z komosą ryżową staje się jeszcze bardziej odżywcza. Pełnowartościowe białko…

Sałatka z grillowanym kurczakiem, awokado i pomidorami - pełnowartościowy lunch z białkiem i zdrowymi tłuszczami.