Owsiane mufiny bananowe (bez cukru)
restaurant Desery fit

Owsiane mufiny bananowe (bez cukru)

4,67 / 5 · 6 ocen
schedule
Czas
40 min
local_fire_department
Kalorie
130 kcal
fitness_center
Białko
5 g
group
Porcje
12 mufinek
Magdalena Wiśniewska — dietetyk kliniczny
verified Zweryfikowane przez eksperta
Magdalena Wiśniewska — dietetyk kliniczny (Dietetyk kliniczny)

Mufiny w wersji fit — bez cukru, bez białej mąki, bez masła. Cała słodycz pochodzi z dojrzałych bananów (im bardziej brązowe, tym słodsze). Płatki owsiane jako baza dają błonnik i sytość, a jajko z jogurtem białko. Idealna przekąska między posiłkami lub do plecaka dla dzieci.

shopping_cart Składniki

monitor_heart Profil odżywczy

Węglowodany 20 g
Białko 5 g
Tłuszcze 4 g

tips_and_updates Wskazówka dietetyka

Im bardziej brązowy banan, tym słodszy — skrobia przekształca się w cukry proste. Nie wyrzucaj brązowych bananów, są idealne do takich wypieków. Mufiny bez cukru nie będą tak słodkie jak klasyczne — to świadomy kompromis na rzecz zdrowia (1 mufina = 130 kcal vs ~250 kcal w cukierniczych). Świetnie zastępują batoniki energetyczne (te kosztują 5-7 zł i mają sporo cukru). Mrożone — wyciągasz 1-2 wieczorem, rano są gotowe.

restaurant Przygotowanie

  1. 1

    Piekarnik nagrzej do 180°C. Foremkę na mufiny wyłóż papilotkami lub natłuść.

  2. 2

    Płatki owsiane zmiel w blenderze na grubą mąkę (10 sekund) — może zostać trochę kawałków.

  3. 3

    Banany rozgnieć widelcem na pulpę.

  4. 4

    Do pulpy bananowej dodaj jajka, jogurt i wanilię. Wymieszaj.

  5. 5

    W osobnej misce wymieszaj zmielone płatki, proszek, sodę, cynamon i sól.

  6. 6

    Połącz mokre i suche składniki, mieszaj tylko do połączenia (nie nadmiernie).

  7. 7

    Dodaj posiekane orzechy i opcjonalnie czekoladę.

  8. 8

    Łyżką lub miarką nakładaj ciasto do papilotek (~3/4 wysokości).

  9. 9

    Piecz 22-25 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

  10. done

    Wyjmij, ostudź na kratce. Możesz przechowywać 4 dni w lodówce lub mrozić.

Magdalena Wiśniewska — dietetyk kliniczny
Autor artykułu

Magdalena Wiśniewska — dietetyk kliniczny

Dietetyka kliniczna, hashimoto, dieta low-FODMAP · 10 lat doświadczenia

Czytaj profil arrow_forward

Inne przepisy

Koktajl kakaowy z bananem i awokado

Koktajl kakaowy z bananem i awokado

Koktajl kakaowy z bananem i awokado — kremowy, czekoladowy smak bez cukru. Bogaty w potas, magnez i zdrowe tłuszcze.

Czytaj więcej arrow_forward
Zupa pomidorowa fit z bazylią

Zupa pomidorowa fit z bazylią

Zupa pomidorowa fit z bazylią — niskokaloryczna, bogata w likopen i witaminę C. Klasyk w zdrowej wersji.

Czytaj więcej arrow_forward
Pierś z indyka pieczona z warzywami korzeniowymi

Pierś z indyka pieczona z warzywami korzeniowymi

Pierś z indyka pieczona z warzywami korzeniowymi — sycący obiad fit na 1 blasze. 40+ g białka i pełna porcja warzyw.

Czytaj więcej arrow_forward