restaurant
Sałatki
bolt
Wysokobiałkowe
Sałatka grecka z grillowanym kurczakiem
4,63
/ 5
·
8 ocen
schedule
Czas
27 min
local_fire_department
Kalorie
380 kcal
fitness_center
Białko
35 g
group
Porcje
2 osoby
verified
Opracowanie redakcyjne
Redakcja „Zdrowie i Życie" -
jak weryfikujemy treści
Klasyczny grecki "horiatiki" wzbogacony grillowanym kurczakiem to kompletny lunch w jednym talerzu - białko, zdrowe tłuszcze z oliwy i fety, antyoksydanty z warzyw. Bez sałaty (oryginalnie tej nie ma) - dominują pomidory, ogórek, papryka.
shopping_cart Składniki
monitor_heart Profil odżywczy
Węglowodany
14 g
Białko
35 g
Tłuszcze
20 g
tips_and_updates Wskazówka dietetyka
Sałatka grecka jest perfekcyjnym przykładem diety śródziemnomorskiej - najlepiej zbadanej diety prozdrowotnej (badanie PREDIMED: redukcja zawałów o 30%). Dla wersji wegetariańskiej pomiń kurczaka i podwój fetę - białko spadnie do 22 g, ale tłuszcz wzrośnie do 30 g.
restaurant Przygotowanie
-
1
Pierś z kurczaka rozbij delikatnie tłuczkiem, natrzyj solą, pieprzem, łyżeczką oregano i łyżką oliwy.
-
2
Grilluj na patelni grillowej 5-6 minut z każdej strony. Odstaw na 5 minut, pokrój w paski.
-
3
Pomidory pokrój w grube ćwiartki, ogórek w półplasterki, paprykę w paski, cebulę w cienkie pierścienie.
-
4
Wszystko wrzuć do dużej miski, dodaj oliwki kalamata i kawałki fety (nie kruszoną - w kostkach).
-
5
Skrop oliwą, octem winnym, posyp resztą oregano. Dopraw delikatnie solą (feta i oliwki są słone).
-
done
Na wierzchu ułóż grillowanego kurczaka. Podawaj od razu.
Inne przepisy
Sałatka z grillowanym kurczakiem i awokado
Sałatka z grillowanym kurczakiem, awokado i pomidorami - pełnowartościowy lunch z białkiem i zdrowymi tłuszczami.
Czytaj więcej
arrow_forward
Sałatka z buraków pieczonych z fetą i orzechami
Sałatka z pieczonych buraków z fetą i orzechami włoskimi - efektowny dodatek do obiadu lub samodzielne danie.
Czytaj więcej
arrow_forward
Krem z dyni z imbirem i prażonymi pestkami
Krem z dyni to klasyk jesiennej kuchni. Beta-karoten (prowitamina A) z dyni najlepiej wchłania się z dodatkiem tłuszczu - dlatego mleko kokosowe…
Czytaj więcej
arrow_forward