Tzw. "green smoothie" to popularny sposób na zwiększenie spożycia warzyw liściastych. Jarmuż dostarcza witaminy K (700% dziennego zapotrzebowania w 1 garści!), wapnia i sulforafanu. Mango i banan łagodzą gorzki smak liści.
Jeśli jarmuż jest za gorzki, zacznij od proporcji 30 g jarmużu + 30 g szpinaku, stopniowo zwiększając jarmuż. Banan i mango są kluczowe - ich naturalna słodycz balansuje gorzkie warzywa. Można dodać 1 łyżkę masła orzechowego dla większego ładunku białka i tłuszczy.
Jarmuż umyj, oderwij listki od twardych łodyg.
Mango obierz, usuń pestkę, miąższ pokrój w kostkę.
Banan obierz i pokrój.
Wszystko włóż do blendera kielichowego razem z mlekiem migdałowym, sokiem z limonki, imbirem i lodem.
Miksuj 60 sekund na maksymalnych obrotach aż uzyskasz gładką konsystencję.
Podawaj od razu - w ciągu 30 minut traci witaminy z liści.
Jeśli jarmuż jest za gorzki, zacznij od proporcji 30 g jarmużu + 30 g szpinaku, stopniowo zwiększając jarmuż. Banan i mango są kluczowe - ich naturalna słodycz balansuje gorzkie warzywa. Można dodać 1 łyżkę masła orzechowego dla większego ładunku białka i tłuszczy.
Treść opracowała redakcja serwisu na podstawie wytycznych towarzystw naukowych i źródeł urzędowych, sprawdzając kluczowe stwierdzenia względem tych źródeł przed publikacją. Nie jest to recenzja imienna przez lekarza, farmaceutę ani dietetyka. Materiał ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej.
Jak powstają nasze treści i z jakich źródeł korzystamy arrow_forward
Klasyczny grecki „horiatiki” wzbogacony grillowanym kurczakiem to kompletny lunch w jednym talerzu - białko, zdrowe tłuszcze z oliwy i fety, antyoksydanty z…
Wegetariański wrap to lekki lunch box gotowy w 15 minut. Hummus (z ciecierzycy + tahini) daje białko roślinne i zdrowe tłuszcze, grillowana…
Lżejsza alternatywa dla klasycznego latte z mleka krowiego - mniej kalorii (90 vs 180 kcal), tyle samo wapnia (jeśli wybierasz mleko fortyfikowane).…