restaurant
Śniadania
Owsianka jaglana z malinami i orzechami
4,73
/ 5
·
11 ocen
schedule
Czas
25 min
local_fire_department
Kalorie
380 kcal
fitness_center
Białko
11 g
group
Porcje
2 porcje
verified
Zweryfikowane przez eksperta
Magdalena Wiśniewska — dietetyk kliniczny (Dietetyk kliniczny)
Kasza jaglana to bezglutenowa alternatywa dla owsianki — lekkostrawna, bogata w krzem, magnez i witaminy z grupy B. W połączeniu z malinami (jedne z najbogatszych w antyoksydanty owoców) i orzechami włoskimi tworzy zbilansowane śniadanie 4-3-2 (węgle-białko-tłuszcze omega-3).
shopping_cart Składniki
monitor_heart Profil odżywczy
Węglowodany
55 g
Białko
11 g
Tłuszcze
13 g
tips_and_updates Wskazówka dietetyka
Siemię lniane zawsze dodawaj zmielone i tuż przed jedzeniem — całe nasiona przechodzą przez układ pokarmowy nieprzyswojone, a zmielone utleniają się szybko. Owsianka jaglana ma niski indeks glikemiczny (IG~50) — dobry wybór dla osób z insulinoopornością. Dla większej zawartości białka (do 25 g) dodaj łyżkę odżywki białkowej lub 100 g twarogu chudego.
restaurant Przygotowanie
-
1
Kaszę jaglaną przepłucz pod gorącą wodą — usuwa to gorzkawy posmak.
-
2
W garnku zagotuj mleko z szczyptą soli.
-
3
Dodaj kaszę, zmniejsz ogień do minimum, gotuj pod przykryciem 15 minut.
-
4
Po tym czasie zdejmij z ognia, zostaw pod przykryciem na kolejne 5 minut, aż kasza wchłonie resztę płynu.
-
5
Orzechy włoskie posiekaj, lekko zrumień na suchej patelni 2 minuty.
-
6
Maliny mrożone rozmroź, świeże umyj.
-
7
Owsiankę przełóż do dwóch misek, wymieszaj z miodem i cynamonem.
-
8
Wierzch posyp malinami, orzechami i siemieniem lnianym.
-
done
Podawaj od razu — najlepiej smakuje na ciepło.
Autor artykułu
Magdalena Wiśniewska — dietetyk kliniczny
Dietetyka kliniczna, hashimoto, dieta low-FODMAP · 10 lat doświadczenia
Czytaj profil arrow_forwardInne przepisy
Pasta cytrynowa z krewetkami i szpinakiem
Krewetki to świetne źródło białka chude (24 g/100 g, tylko 100 kcal) i jodu. W połączeniu z makaronem pełnoziarnistym i szpinakiem dają…
Czytaj więcej
arrow_forward
Owsianka jaglano-bananowa z chia i orzechami
Jaglanka to bezglutenowa alternatywa dla owsianki — kasza jaglana ma niski indeks glikemiczny (45), jest źródłem magnezu, krzemu i białka roślinnego. Banan…
Czytaj więcej
arrow_forward
Zielony koktajl detox z jarmużem, mango i bananem
Tzw. „green smoothie” to popularny sposób na zwiększenie spożycia warzyw liściastych. Jarmuż dostarcza witaminy K (700% dziennego zapotrzebowania w 1 garści!), wapnia…
Czytaj więcej
arrow_forward