restaurant
Lekkie kolacje
bolt
Wysokobiałkowe
Pieczony łosoś z brokułami i cytryną
schedule
Czas
25 min
local_fire_department
Kalorie
420 kcal
fitness_center
Białko
36 g
group
Porcje
1 osoba
verified
Opracowanie redakcyjne
Redakcja „Zdrowie i Życie" -
jak weryfikujemy treści
Łosoś to jedno z najlepszych źródeł kwasów omega-3 (EPA, DHA) - działają przeciwzapalnie, wspierają mózg i serce. Brokuły dostarczają sulforafanu - silnego przeciwutleniacza.
shopping_cart Składniki
monitor_heart Profil odżywczy
Węglowodany
12 g
Białko
36 g
Tłuszcze
24 g
tips_and_updates Wskazówka dietetyka
Jeśli wolisz mocniej wypieczony łosoś, gotuj 22–24 minuty. Możesz dodać do blachy plasterki cytryny - efekt smakowy + estetyczny. Dla większej sytości dodaj porcję ryżu brązowego (~80 g gotowanego).
restaurant Przygotowanie
-
1
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
-
2
Łososia natrzyj solą, pieprzem i sokiem z połowy cytryny.
-
3
Brokuły podziel na różyczki, wymieszaj z połową łyżki oliwy, posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem.
-
4
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia ułóż łososia (skórą do dołu) i brokuły.
-
5
Skrop oliwą.
-
6
Piecz 18–20 minut. Łosoś jest gotowy, gdy łatwo rozdziela się widelcem.
-
done
Posyp świeżym koperkiem przed podaniem.
Inne przepisy
Pieczone bataty z sosem awokado i sałatką z rukoli
Sycąca, kolorowa kolacja w wersji roślinnej i niskoglikemicznej. Bataty (słodkie ziemniaki) mają niski indeks glikemiczny ~50 - znacznie niższy niż klasyczne ziemniaki…
Czytaj więcej
arrow_forward
Pasztet z białej fasoli z salsą pomidorową, parmezanem i chrupiącą sałatą
Lekka, kolorowa kolacja albo elegancki appetizer w stylu hummus-meet-bruschetta. Biała fasola jest jednym z najbogatszych roślinnych źródeł folianów (B9) i żelaza niehemowego,…
Czytaj więcej
arrow_forward
Twarożek z pomidorem i szczypiorkiem
Twarożek z pomidorem i szczypiorkiem - lekka, białkowa kolacja gotowa w 5 minut. Ulubieniec polskich kuchni.
Czytaj więcej
arrow_forward