restaurant
Lekkie kolacje
bolt
Wysokobiałkowe
Pieczony łosoś z brokułami i cytryną
4,82
/ 5
·
11 ocen
schedule
Czas
25 min
local_fire_department
Kalorie
420 kcal
fitness_center
Białko
36 g
group
Porcje
1 osoba
verified
Opracowanie redakcyjne
Redakcja „Zdrowie i Życie" —
jak weryfikujemy treści
Łosoś to jedno z najlepszych źródeł kwasów omega-3 (EPA, DHA) — działają przeciwzapalnie, wspierają mózg i serce. Brokuły dostarczają sulforafanu — silnego przeciwutleniacza.
shopping_cart Składniki
monitor_heart Profil odżywczy
Węglowodany
12 g
Białko
36 g
Tłuszcze
24 g
tips_and_updates Wskazówka dietetyka
Jeśli wolisz mocniej wypieczony łosoś, gotuj 22–24 minuty. Możesz dodać do blachy plasterki cytryny — efekt smakowy + estetyczny. Dla większej sytości dodaj porcję ryżu brązowego (~80 g gotowanego).
restaurant Przygotowanie
-
1
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
-
2
Łososia natrzyj solą, pieprzem i sokiem z połowy cytryny.
-
3
Brokuły podziel na różyczki, wymieszaj z połową łyżki oliwy, posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem.
-
4
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia ułóż łososia (skórą do dołu) i brokuły.
-
5
Skrop oliwą.
-
6
Piecz 18–20 minut. Łosoś jest gotowy, gdy łatwo rozdziela się widelcem.
-
done
Posyp świeżym koperkiem przed podaniem.
Inne przepisy
Pasta cytrynowa z krewetkami i szpinakiem
Krewetki to świetne źródło białka chude (24 g/100 g, tylko 100 kcal) i jodu. W połączeniu z makaronem pełnoziarnistym i szpinakiem dają…
Czytaj więcej
arrow_forward
Pasta z tuńczyka z kaparami i pomidorkami (makaron pełnoziarnisty)
Lekka, śródziemnomorska kolacja na 360 kcal. Tuńczyk w sosie własnym (nie w oleju!) dostarcza witaminę D (~232 IU/100 g), omega-3 EPA+DHA i…
Czytaj więcej
arrow_forward
Frittata z brokułami i kozim serem
Frittata to włoski odpowiednik omletu — zapiekana w piekarniku, z dużą ilością warzyw i sera. Brokuły dostarczają sulforafanu (silny przeciwutleniacz przeciwnowotworowy), kozi…
Czytaj więcej
arrow_forward