Pasta cytrynowa z krewetkami i szpinakiem
restaurant Lekkie kolacje bolt Wysokobiałkowe

Pasta cytrynowa z krewetkami i szpinakiem

4,62 / 5 · 13 ocen
schedule
Czas
20 min
local_fire_department
Kalorie
480 kcal
fitness_center
Białko
32 g
group
Porcje
2 osoby
Magdalena Wiśniewska — dietetyk kliniczny
verified Zweryfikowane przez eksperta
Magdalena Wiśniewska — dietetyk kliniczny (Dietetyk kliniczny)

Krewetki to świetne źródło białka chude (24 g/100 g, tylko 100 kcal) i jodu. W połączeniu z makaronem pełnoziarnistym i szpinakiem dają sycące, lekkie danie z włoskimi nutami. Idealne na szybką kolację po pracy.

shopping_cart Składniki

monitor_heart Profil odżywczy

Węglowodany 60 g
Białko 32 g
Tłuszcze 12 g

tips_and_updates Wskazówka dietetyka

Krewetki gotuj minimalnie — przegotowane stają się gumowe. Sygnał gotowości: zmiana koloru z szarego na różowy + zwinięcie się w "C". Przegotowane zwijają się w "O". Dla wersji bezglutenowej użyj makaronu z brązowego ryżu lub komosy.

restaurant Przygotowanie

  1. 1

    Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z opakowaniem (al dente).

  2. 2

    Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj zmiażdżony czosnek i smaż 30 sekund (uważaj żeby nie spalić).

  3. 3

    Dodaj krewetki, smaż 2 minuty z każdej strony aż się zaróżowią. Wlej wino, gotuj 1 minutę.

  4. 4

    Dodaj sok i skórkę z cytryny, szczyptę cayenne. Wymieszaj.

  5. 5

    Wrzuć szpinak, mieszaj aż zwiędnie (1 min).

  6. 6

    Dodaj odcedzony makaron z 2 łyżkami wody z gotowania (do emulgowania sosu). Wymieszaj.

  7. done

    Podawaj posypane parmezanem i natką pietruszki.

Magdalena Wiśniewska — dietetyk kliniczny
Autor artykułu

Magdalena Wiśniewska — dietetyk kliniczny

Dietetyka kliniczna, hashimoto, dieta low-FODMAP · 10 lat doświadczenia

Czytaj profil arrow_forward

Inne przepisy

Wrap z hummusem i grillowaną cukinią

Wrap z hummusem i grillowaną cukinią

Wegetariański wrap to lekki lunch box gotowy w 15 minut. Hummus (z ciecierzycy + tahini) daje białko roślinne i zdrowe tłuszcze, grillowana…

Czytaj więcej arrow_forward
Owsianka jaglano-bananowa z chia i orzechami

Owsianka jaglano-bananowa z chia i orzechami

Jaglanka to bezglutenowa alternatywa dla owsianki — kasza jaglana ma niski indeks glikemiczny (45), jest źródłem magnezu, krzemu i białka roślinnego. Banan…

Czytaj więcej arrow_forward
Frittata z brokułami i kozim serem

Frittata z brokułami i kozim serem

Frittata to włoski odpowiednik omletu — zapiekana w piekarniku, z dużą ilością warzyw i sera. Brokuły dostarczają sulforafanu (silny przeciwutleniacz przeciwnowotworowy), kozi…

Czytaj więcej arrow_forward