restaurant
Lekkie kolacje
bolt
Wysokobiałkowe
Pasta cytrynowa z krewetkami i szpinakiem
schedule
Czas
20 min
local_fire_department
Kalorie
480 kcal
fitness_center
Białko
32 g
group
Porcje
2 osoby
verified
Opracowanie redakcyjne
Redakcja „Zdrowie i Życie" -
jak weryfikujemy treści
Krewetki to świetne źródło białka chude (24 g/100 g, tylko 100 kcal) i jodu. W połączeniu z makaronem pełnoziarnistym i szpinakiem dają sycące, lekkie danie z włoskimi nutami. Idealne na szybką kolację po pracy.
shopping_cart Składniki
monitor_heart Profil odżywczy
Węglowodany
60 g
Białko
32 g
Tłuszcze
12 g
tips_and_updates Wskazówka dietetyka
Krewetki gotuj minimalnie - przegotowane stają się gumowe. Sygnał gotowości: zmiana koloru z szarego na różowy + zwinięcie się w "C". Przegotowane zwijają się w "O". Dla wersji bezglutenowej użyj makaronu z brązowego ryżu lub komosy.
restaurant Przygotowanie
-
1
Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z opakowaniem (al dente).
-
2
Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj zmiażdżony czosnek i smaż 30 sekund (uważaj żeby nie spalić).
-
3
Dodaj krewetki, smaż 2 minuty z każdej strony aż się zaróżowią. Wlej wino, gotuj 1 minutę.
-
4
Dodaj sok i skórkę z cytryny, szczyptę cayenne. Wymieszaj.
-
5
Wrzuć szpinak, mieszaj aż zwiędnie (1 min).
-
6
Dodaj odcedzony makaron z 2 łyżkami wody z gotowania (do emulgowania sosu). Wymieszaj.
-
done
Podawaj posypane parmezanem i natką pietruszki.
Inne przepisy
Kurczak teriyaki z brokułami i ryżem
Domowa wersja teriyaki ma o 60% mniej cukru niż gotowe sosy z marketu. Kurczak to chude białko, brokuły dostarczają witaminy K i…
Czytaj więcej
arrow_forward
Pieczone bataty z sosem awokado i sałatką z rukoli
Sycąca, kolorowa kolacja w wersji roślinnej i niskoglikemicznej. Bataty (słodkie ziemniaki) mają niski indeks glikemiczny ~50 - znacznie niższy niż klasyczne ziemniaki…
Czytaj więcej
arrow_forward
Owsianka jaglano-bananowa z chia i orzechami
Jaglanka to bezglutenowa alternatywa dla owsianki - kasza jaglana ma niski indeks glikemiczny (45), jest źródłem magnezu, krzemu i białka roślinnego. Banan…
Czytaj więcej
arrow_forward