restaurant Desery fit

Mus czekoladowy z awokado (wegański)

Name: Mus czekoladowy z awokado (wegański)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 dojrzałe awokado (300 g miąższu); 4 łyżki kakao gorzkiego (najlepiej alkalizowanego); 4 łyżki syropu klonowego (lub miodu); 4 łyżki mleka roślinnego; 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego; 1 szczypta soli morskiej; 20 g malin świeżych do podania; 20 g płatków kokosowych

5,00 / 5 · 8 ocen

schedule

Czas

10 min

local_fire_department

Kalorie

280 kcal

fitness_center

Białko

4 g

group

Porcje

4 porcje

verified Zweryfikowane przez eksperta

Magdalena Wiśniewska — dietetyk kliniczny (Dietetyk kliniczny)

Awokado wymieszane z kakao tworzy kremową, czekoladową konsystencję bez śladu warzywnego smaku. Daje to deser bogaty w jednonienasycone kwasy tłuszczowe (jak oliwa), magnez (z kakao) i błonnik. Bez nabiału, bez glutenu, vegan.

shopping_cart Składniki

2 dojrzałe awokado (300 g miąższu)

4 łyżki kakao gorzkiego (najlepiej alkalizowanego)

4 łyżki syropu klonowego (lub miodu)

4 łyżki mleka roślinnego

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1 szczypta soli morskiej

20 g malin świeżych do podania

20 g płatków kokosowych

monitor_heart Profil odżywczy

Węglowodany 28 g

Białko 4 g

Tłuszcze 18 g

tips_and_updates Wskazówka dietetyka

Awokado musi być dojrzałe (lekko ugina się pod naciskiem). Zbyt twarde da grudkowatą konsystencję, zbyt dojrzałe smak. Mus jest najlepszy świeży — po dobie zaczyna ciemnieć (oksydacja tłuszczów). Dla wyższego ładunku białka dodaj 30 g odżywki proteinowej czekoladowej.

restaurant Przygotowanie

1

Awokado obierz, usuń pestki. Miąższ włóż do blendera lub miski (dla blendera ręcznego).
2

Dodaj kakao, syrop klonowy, mleko roślinne, wanilię i sól.
3

Miksuj 1-2 minuty aż uzyskasz gładki krem (przerywaj, zeskrobuj boki).
4

Spróbuj — jeśli za mało słodki, dodaj więcej syropu. Jeśli za gęsty, dodaj łyżkę mleka.
5

Przełóż do 4 pucharków/szklanek. Schłodź minimum 2 godziny w lodówce.
done

Przed podaniem ozdób malinami i płatkami kokosowymi.